O, nie zauważyłam linka, który pani przypięła. To artukuł napisany przez firmę, która sprzedaje bone broth. Prosze go uważnie przeczytać i przyjrzeć się badaniom, które sa umieszczone jako linki. Jedyny link, który trakuje o bone broth jest o tym, że rosół z kurczaka moaga szybciej wyjść z przeziębienia. Pozostałe nie są odnośnikami do bone broth tylko poszczególnych kasłników, aminokwasów. Nie tylko wielkie fimry sponsorują badania medyczne a nawet jeśli to nie oznacza z góry, że są one nieuczciwie przeprowadzone. poza tym autorom artykułu nie przeszkadza to umieszczać w innych miejscach linków do badań, które owe fimry przeprowadziły. Dla mnie to typowa pseudo-naukowa manipulacja marketingowa.
Jeśli ktos chce pić bone broth niech pije, ja nie znalazłam w dostępnych badaniach dowodów na jego skuteczność. A w naukę wierzę bardziej niż w nie pokryte dowdami naukowymi zapewnienia sprzedawcy prduktu.

Nie bardzo rozumiem. Jakie koncerny i co to ma do rzeczy? Jeśli dysponuje pani rzetelnymi badaniami na temat bone broth i jego wpływu na poprawię zdrowia, chętnie się zapoznam.

To ze duze koncerny nie zlecily badan naukowych nad bone broth nie znaczy ze poszczegolne skladniki wywaru nie sa nauce doskonale znane i zbadane.

Nie wiem na czym opiera pani swoją opinię o moim mglistym pojęciu na temat tłuszczy zwięrzecych w diecie i ich wpływu na zdrowie. Z racji wykształcenia i zainteresowania ciągle na ten temat zdobywam wiedzę i śledzę aktualne badania. Stąd min. wynika moja decyzja o ograniczeniu tłuszczy zwierzęcych. Nie trzeba każdego sposobu odżywiania testować na sobie. Specjalista, który zajmuje się terapią traum nie musi każdej z nich doświadczyć na sobie, aby pomagać ludzion sobie z nimi poradzić. Całe szczęście mamy rztelne badania naukowe i na nie powołuję się w swoim artykule. Zachęcam do zapoznania się z nimi. Cieszę się, że jest pani zadowolona ze swojej diety w tym min. z dobroczynnego wpływu rosołu kolagenowego. Jednak doświadczenie “na mnie działa” jest dowodem tzw. anegdotycznym.

Obejrzałam. Nie twierdzę, że bone broth nie ma żadnych zdrowotnych właściwości, skupiam się na kolagenie i tak jak napisałam, badania potwierdzają, że picie bone broth nie jest dobrym źródłem jego dostarczania do organizmu. Dodatkowo wykład, który pani podlinkowała jest tak naprawdę mało naukowy, głównie anegdotyzno-hostoryczno-kulinarny.

Nie twierdzę, że zupa kolagenowa nie ma kolagenu. Ma ale mało(przypis nr 1) i w zwiazku z tym jest mało prawdopodobne aby działała tak jakie zwykle pokłada się w niej nadzieje.