Zielony koktajl z imbirem i cytryną
Zielony koktajl z imbirem i cytryną jest fantastyczny, kiedy do kolacji jeszcze trochę czasu, a chcecie obronić się przed podjadaniem orzeszków czy rodzynek. Jest wspaniałym pomysłem na przerwę w pracy (zamiast batonika). Idealnie nadaje się zakończenie dnia, gdy już...
Mufiny z batata z parmezanem i makiem
Macie ochotę trochę się rozpieścić? Zróbcie sobie mufiny na śniadanie. Są pyszne, mięciutkie i pachnące. Można je zrobić z batatem (słodki ziemniak) albo z dynią, lub z obydwu na raz. Są przepyszne. Ich wielką zaleta jest to, ze ciasto można trzymać w lodówce i rano...
Szakszuka z brukselką i szpinakiem – pyszna
Szakszuka z brukselką i szpinakiem (a także jarmużem jeśli ktoś ma ochotę) jest naładowana zdrowiem. Nie zastanawiajcie się tylko pędźcie po składniki. Jeśli zastanawialiście się kiedykolwiek jak wpleść do diety więcej warzyw, a do tego zielonych – to jest to...
Chlebek figowy z bananami – zdrowa inspiracja nie tylko na śniadanie
Chlebek figowy z bananami jest świetny na śniadanie. Z kawą z mlekiem i łyżką naturalnego jogurtu. Ach. A do pracy na drugie śniadanie albo przekąszenie zanim wrócimy do domu? Chlebek figowy jest idealny. Do tego koniecznie szklanka kefiru, maślanki albo jogurt....
Kapusta kiszona po gruzińsku
Patent nie jest wyszukany a jednak efekt końcowy robi wrażenie. Kapusta jest inna. Rześko ostrawa, chrupiąca a przede wszystkim ma wspaniały różowy kolor. Jej zrobienie to ok. 20 minut. Nie trzeba drobno szatkować. Wręcz przeciwnie. Białą kapustę trzeba pokroić dość...
Krupnik dyniowy z kaszą jaglaną
Krupnik dyniowy z kasza jaglaną. Dla mnie bomba. Krupnik jest bez wywaru mięsnego. Wszystkie warzywa są starte na tarce i podsmażone na oliwie, żeby wydobyć z nich to co najlepsze. Uwielbiam takie zupy. Poziom sytości w tej zupie uzupełniają ziemniaki. Wszystko razem...
Briam, warzywa pieczone po grecku
Przepisów na briam po grecku jest tyle samo co przepisów na bigos po polsku. Briam to tradycyjna potrawa grecka. Jest idealna na jesienną kolację. Piecze się ją bardzo długo więc aromat nadchodzącej przyjemności będzie nas pozytywnie nakręcał zanim zabierzemy się za...
Konfitura z rokitnika z kurkumą i oregano
Na ostatnim FB live diety po 40 wspominałam o rokitniku jako świetnym produkcie, który jest bardzo zasobny w witaminę C. Witamina C to antyoksydant. Oznacza to, że pomaga walczyć z wolnymi rodnikami, które uszkadzają nasze zdrowe komórki wystawiając nas na ryzyko...
Złote mleko w diecie po 40
Jesienią wszyscy przypominają przepisy na złote mleko czy kurkumowe mleko. Ja też je lubię, szczególnie że moje mleko jest bogate w przyprawy jak piernik świąteczny. Lubię urozmaicać swoją dietę, jadam lokalnie i sezonowo, ale też zachowuję zdrowy rozsądek w sprawie...
Kiszona surówka warzywna, najlepsza
Kiszona surówka warzywna to porcja probiotyków w diecie. One sprawiają, że jesteśmy bardziej odporni na choroby, szybciej zwalczamy infekcje, poprawiamy metabolizm, a nawet mamy lepszy nastrój. Jesień to kiszonki a kiszonki to odporność. A odporność to brak zmartwień...
Spaghetti z brukselką
Jesień to czas na brukselkę. Ciągle jest w naszej kuchni mało obecna i wydaje się, że nie ma na nią dobrego pomysłu. Chyba, że zrobicie spaghetti z brukselką. Brukselka ma szczególnie dużo witaminy K i C oraz błonnika i nie bez powodu króluje chłodniejszą porą, ma...
Hreczniaki, kotlety gryczane z twarogiem
Kotlety gryczane z twarogiem. Albo je na stałe włączysz do diety, albo to nie będzie twój smak. Ja lubię. Za smak i za to, że tak szybko można je zrobić na obiad albo kolację. Kasze gryczaną zwykle gotuję dzień wcześniej, wtedy przed obiadem tylko mieszam składniki i...
Eliksir odporności
Ten eliksir ma wszystkie składniki, które pomogą nam wzmocnić się na jesień, a jeśli złapiemy przeziębienie, możemy dzięki temu szybciej się z niego wygrzebać. Nie oszukujmy się, jeśli ktoś o siebie nie dba na co dzień, to nawet jak wypije codziennie cały słoik, to...
Granola kawowa
Cynamon, kardamon i daktyle wybornie się splatają z kawowym smakiem. Granola kawowa nie jest bardzo słodka. Jej urok docenia się powoli i dokładnie rozgryzając każdy kęs, który trafi do naszych ust. A w każdym będzie dominował inny smak. Raz bardziej kawowy innym...
Ratatuille – duszone warzywa na koniec lata
Nie będzie lepszego sezonu na ratatuille. Cukinia, papryka, bakłażan, pomidory. Czy ktoś jeszcze zastanawia się jak zwiększyć ilość warzyw w diecie? Ratatuille, czy bardziej swojsko ratatuj to bardzo dobra opcja na zdrową kolację, do której można zjeść kawałek...
Makaron z kapustą, fetą i oliwkami
Wszystko co lubię. Kapustę mamy już chrupiąca i soczysta. Makaron, kto nie lubi makaronu? Feta i oliwki nie kojarzą się z makaronem, a już na pewno nie z kapustą. A jednak wszystko razem prowadzi do bardzo udanego smaku. Słona feta bardzo pięknie przegryza się z naszą...
Spaghetti z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron z sosem pomidorowym i soczewicą jest moim kolejnym (rodzinnym) triumfem zdrowego, odżywczego sosu do makaronu nad jego mięsną wersją. Dodanie soczewicy do pomidorowego sosu zrobiło tyle dobrych rzeczy. Przede wszystkim to danie jest baaaardzo sycące....
Zielony chłodnik (szpinakowo-jabłkowy) z malinami
W gorące popołudnie, kiedy upał i duchota zniechęcają do wielkich czynów, warto skusić się na ziołowo-owocowy chłodnik. Ma zielony, orzeźwiający kolor a wszystkie składniki wystarczy zmiksować. Na to piękne maliny i mamy cudowną chłodzącą ucztę. Moja kompozycja na...
Czerwona cebula kiszona w soku z cytryny
Wszystko w tym przepisie jest piękne i proste. Młoda soczysta czerwona cebula zyskuje piękny kolor wiosennej piwonii dzięki zalewie z soku z cytryny. Kiedy stawiam sobie taki słoiczek z cebulą lubię się rozmarzyć nad jego dziewczęcym różem. Te cebulowe pikle są...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
