Płatki jaglane z musem malinowym
Śniadanie letnie, lekkie i na szybko. Podobnie jak kasza jaglana czyli proso, płatki jaglane są bezglutenowe, ale nie ma w nich charakterystycznej dla kaszy goryczki. Nie trzeba ich zatem płukać, czy namaczać. Jedną z największych zalet prosa...
Pasta z korzenia kurkumy fermentowana
Zalet kurkuma ma bez liku. To jedna z przypraw, która warto na stałe włączyć do gotowania. Więcej o zaletach zdrowotnych kurkumy korzyściach dla zdrowia TUTAJ. Z tego przepisu wychodzi pasta, której można użyć do zdrowego wzbogacania różnych dań. Kurkuma silnie barwi,...
Owsianka z tahini na ciepło
Śniadanie dla typowych owsiankożerców. Owsianka podręcona pastą tahini i karadamonem. Tahini, czy pasta tahini to masło sezamowe. Ziarna sezamu są mielone bez żadnych dodatków, aż do momentu uzyskania konsystencji pasty. Tahini ze swoim orzechowym posamkiem...
Młoda kapusta, kiszona z kurkumą i płatkami chilli
Czy wiesz, że w 50 g. domowej kiszonej kapusty jest więcej probiotyków, niż w opakowaniu zawierającym 100 probiotycznych kapsułek. A do tego mamy jeszcze płatki chilli wspierające metabolizm oraz kurkumę, najsłynniejszą dalekowschodnią przyprawę, która...
Makaron z brokułami i serkiem philadephia
Myślicie, że dietetycy nie jedzą makaronu? Jedzą, tylko oczywiście z umiarem. Najlepiej, kiedy jedzenie oprócz tego, że jest dobrze skomponowane i zdrowe, to jeszcze sprawia przyjemność kubkom smakowym. Nie jest to codzienne danie...
Makaron gryczany z pesto bazyliowo-pietruszkowym oraz brokułem
Makaron gryczan z pesto bazyliowo-pietruszkowym to propozycja na letni obiad lub lekką kolację. Do tego polecam kefir lub jogurt typu skyr. Makaron gryczany (soba noodles) to specjalność japońska, chociaż ten przepis to akurat tylko mój pomysł. Makaron, który...
Kimchi klasyczne, najlepsze
Kimchi jest tak różne od innych kiszonek, od naszej kiszonej kapusty czy ogórków. Trzeba się trochę nagimnastykować przy robieniu, ale można się w tym zakochać. To doskonała zimowa kiszonka. Daje ognia. Na ciepło, w formie zupy lub...
Kasza jaglana i quinoa kiełkowane, gotowane na mleku, z jabłkami w cynamonie
Kiełkowanie wydobędzie z tych i tak zdrowych kasz, jeszcze więcej składników odżywczych. W czasie, gdy kasze będą pyrkały na niewielkim ogniu, smażymy krótko jabłka obsypane cynamonem. Co za zapach! Taki kiełkowany zestaw kasz jest bardzo dobry...
Kasza gryczana – stir-fry ze szpinakiem, porem i papryką
Oto co zrobić z wczorajszą kasza gryczaną – smażoną kaszę z warzywami. To wersja popularnego smażonego ryżu z warzywami (stir-fry) tylko, że z kaszą gryczaną. Z kaszą gryczaną jest zdrowiej i ciekawiej. I swojsko.###...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
