Kurczak z trawą cytrynową i kapustą
Kawałki kurczaka z dużą ilością trawy cytrynowej cudownie pachną. Kapusta w tej roli z pewnością was przyjenie zaskoczy. Wszystko razem jest bardzo zdrowe. Na szczególną uwagę zasługuje kurkuma. Ma wybitne działanie przeciwzapalne oraz wielką siłę do zwalczania...
Sałatka z quinoa, awokado i serem feta
Lekka ale sycąca. Świetna na kolację. Królują w niej składniki nie bez powodu zaliczane do tzw. superfoods- quinoa (komosa ryżowa) i awokado. Bardzo dobre źródło białka – quinoa w przeciwieństwie do innych ziaren zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych...
Okra z pomidorami
Okra jest mało znana, ale warto się pokusić o jej przyrządzenie, bo jest po prostu inna. Teraz jest sezon na okrę w krajach azjatyckich, a wiadomo – sezonowe najlepsze. Nie trzeba jej długo gotować, a ponieważ ma ciekawy smak nie potrzebuje wielu przypraw, żeby...
Leczo z ciecierzycą i cukinią
Z ciecierzycą i cukinią a nie z kiełbasą i boczkiem! Zdrowo i cudownie, jesiennie smacznie. Ja robię zawsze dość sporo tego typu dań, bo trzeba się trochę napracować przy krojeniu papryki więc jak się juz nakroje, to chcę mieć na...Curry z kaszy gryczanej i orzechów nerkowca
Tym daniem chciałam odczarować kaszę gryczaną, która przeważnie jest aktorką drugiego planu. Ale nie tutaj. Tu kasza gryczana odkrywa swoje wdzięki i idzie na całość. Ma główna rolę i jest w tym niezła. Pozwala sobie towarzyszyć nerkowcom...
Cytrusowa sałatka z awokado
Wspaniale orzeźwiająca, lekka kolacja. Słodka i soczysta, a do tego łatwa i szybka do zrobienia. Same zalety. Pomarańcze i awokado pokryte płatkami cienko skrojonej bulwy kopru włoskiego. Do tego, ile w niej błonnika! Fenkuł, czyli koper...
Mufinki gryczane z jabłkiem i bananem
Zrobiłam je bez większego przekonania, bo są bez glutenu i bez mleka, ale okazały się zaskakująco dobre. Ich wielką zaletą jest użycie jedynie mąki gryczanej, zamiast mieszanki mąk bezglutenowych. Mimo swojego intensywnego smaku, tutaj nie jest wyczuwalny jej...
Ser marynowany w oliwie ze świeżymi ziołami i co z nim później zrobić
Robi się szybko, wygląda pięknie i można wykorzystać na wiele sposobów. Świetna w tej wersji jest feta krowia lub kozia albo ser koryciński i jego odmiany. Połączenie sera, oliwy i świeżych ziół jest bardzo efektowne wizualnie i odżywczo. Taki ser utopiony w oliwie to...
Topiony ser z ziemniaka i marchewki
Uwielbiam takie przepisy. Zdrowe, łatwe i takie dobre, że kiedy próbujesz piersza łyżkę, to już wiesz, że to był strzał w dziesiątkę. Zamysł przepisu był taki, żeby zrobić coś jak ciągnący się, topiony ser w wersji wege. Pomysł oceniam jako szczególnie udany. Odkąd...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
