Sezamowy makaron gryczany
Sezamowy makaron gryczany (sobą noodles) to przepis japoński. Robię go z chińskim brokułem a zjadam najczęściej w towarzystwie tajwańskich krewetkowych won-ton. Czy już wspominałam, że lubię swoje kulinarne życie? Można kupić makaron 100% gryczany co jest świetnym...
Brokuł i groszek, stir-fry
Brokuł krótko obsmażony w azjatyckim stylu. Chrupiący i soczysty, świetnie się sprawdzi zamiast surówki do obiadu. W diecie po 40ce warto postawić na brokuły, ze wzgledu na metabolizm estrogenów. Dieta w premenopauzie wymaga szczególnej troski, dbajmy o siebie mądrze....
Curry z ciecierzycy
Curry z ciecierzycy jest świetnym odpoczynkiem od mięsa a jednocześnie sycący, odżywczym, wartościowym daniem. Ma nienachalnie dalekowschodni smak i daje wiele możliwości do urozmaicenia podstawowej wersji. Aby je wzbogacić możesz dorzucić dowolnych warzyw. Ja...
Soczewica – 5 najlepszych przepisów
Soczewica w diecie po 40ce to pozycja obowiązkowa. Około 25% jej zawartości to wartościowe białko, które jest ogromnie ważne dla dojrzałej kobiety. Dodatkowo soczewica ma sporą zawartość żelaza. Warto przychylnie spojrzeć na tę właściwość, jeśli masz skłonność do...
Krem śliwkowo-czekoladowy
Krem śliwkowo czekoladowy albo czekośliwka. To przepis, na bazie śliwek suszonych. Do tego kakao, masło orzechowe i trochę syropu klonowego. To jest mój deser na poobiedni finisz. Często chce mi się czegoś małego, słodkiego, aby domknąć smakowitość obiadu. Łyżka...
Fasola z grzybami w sosie chilli-tahini
Kto powiedział, że aby dobrze zjeść trzeba stać długo w kuchni, niech się palnie w czachę. Zrobienie tego cudownego dania z fasoli zajęło mi mniej czasu niż jego zjedzenie. Jasne, fasola była wcześniej namoczona (na potrzeby cudownej zupy fasolowo pęczakowej, przepis...
Zupa fasolowa z kaszą pęczak, grzybami i tymiankiem
To jest fantastycznie śródziemnomorskie danie z polskim pazurem. Idealnie wpisuje się w dietę w premenopauzie, bo jest niezwykle bogate odżywczo. W diecie po 40ce trzeba skupić się na tym co do diety dodać ani co z niej zabrać. Jest fasola, kasza, warzywa, grzyby...
Marynowana ciecierzyca – królowa diety śródziemnomorskiej
Marynowana ciecierzyca jest świetna nawet sama w sobie, ale kto chciałby jeść samą ciecierzycę? Kończę pracę nad gotowym jadłospisem śródziemnomorskim na zimę, który będzie miał wszystko, żeby zadbać o równowagę hormonalną w premenopazuie i oczywiście ruszyć wagę w...
Kurczak z nerkowcami (z wolonwaru)
To jeden z moich ulubionych rodzinnych przepisów na kurczaka. Robię go w wolnowarze (slow cooker). Dzięki temu nie zajmuje dużo czasu, a tę cechę przepisów bardzo sobie cenię. Do tego typu dania zwykle podaję gotowanego brokuła. Jeśli się odchudzasz lub świadomie...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
