Dynia pieczona z jabłkami i fasolą (lub ciecierzycą)
Pieczona dynia. Do tego jabłka albo gruszki lub jedno i drugie. Taka kompozycja jest świetna na lekką kolację. Jeśli chcę zrobić z tego bardziej sycący posiłek to dodaje fasolę lub ciecierzycę, tak jak tutaj. Do tego obowiązkowo kubek kefiru lub maślanki. Jak ja lubię...
Mufiny z batata z parmezanem i makiem
Macie ochotę trochę się rozpieścić? Zróbcie sobie mufiny na śniadanie. Są pyszne, mięciutkie i pachnące. Można je zrobić z batatem (słodki ziemniak) albo z dynią, lub z obydwu na raz. Są przepyszne. Ich wielką zaleta jest to, ze ciasto można trzymać w lodówce i rano...
Krupnik dyniowy z kaszą jaglaną
Krupnik dyniowy z kasza jaglaną. Dla mnie bomba. Krupnik jest bez wywaru mięsnego. Wszystkie warzywa są starte na tarce i podsmażone na oliwie, żeby wydobyć z nich to co najlepsze. Uwielbiam takie zupy. Poziom sytości w tej zupie uzupełniają ziemniaki. Wszystko razem...
Briam, warzywa pieczone po grecku
Przepisów na briam po grecku jest tyle samo co przepisów na bigos po polsku. Briam to tradycyjna potrawa grecka. Jest idealna na jesienną kolację. Piecze się ją bardzo długo więc aromat nadchodzącej przyjemności będzie nas pozytywnie nakręcał zanim zabierzemy się za...
Spaghetti z brukselką
Jesień to czas na brukselkę. Ciągle jest w naszej kuchni mało obecna i wydaje się, że nie ma na nią dobrego pomysłu. Chyba, że zrobicie spaghetti z brukselką. Brukselka ma szczególnie dużo witaminy K i C oraz błonnika i nie bez powodu króluje chłodniejszą porą, ma...
Hreczniaki, kotlety gryczane z twarogiem
Kotlety gryczane z twarogiem. Albo je na stałe włączysz do diety, albo to nie będzie twój smak. Ja lubię. Za smak i za to, że tak szybko można je zrobić na obiad albo kolację. Kasze gryczaną zwykle gotuję dzień wcześniej, wtedy przed obiadem tylko mieszam składniki i...
Ratatuille – duszone warzywa na koniec lata
Nie będzie lepszego sezonu na ratatuille. Cukinia, papryka, bakłażan, pomidory. Czy ktoś jeszcze zastanawia się jak zwiększyć ilość warzyw w diecie? Ratatuille, czy bardziej swojsko ratatuj to bardzo dobra opcja na zdrową kolację, do której można zjeść kawałek...
Makaron z kapustą, fetą i oliwkami
Wszystko co lubię. Kapustę mamy już chrupiąca i soczysta. Makaron, kto nie lubi makaronu? Feta i oliwki nie kojarzą się z makaronem, a już na pewno nie z kapustą. A jednak wszystko razem prowadzi do bardzo udanego smaku. Słona feta bardzo pięknie przegryza się z naszą...
Spaghetti z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron z sosem pomidorowym i soczewicą jest moim kolejnym (rodzinnym) triumfem zdrowego, odżywczego sosu do makaronu nad jego mięsną wersją. Dodanie soczewicy do pomidorowego sosu zrobiło tyle dobrych rzeczy. Przede wszystkim to danie jest baaaardzo sycące....Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
