Chrupiąca kanapka z ciepłymi warzywami i humusem – karoteinowa moc
Prosta, szybka, ale niebanalna kanapka z ciepłymi warzywami. Nie trzeba rozpalać grilla. Wystarczy patelnia i resztki warzyw. Stary chleb, a zamiast masła humus albo awokado. Czasu na jej zrobienie potrzeba tyle, ile będzie się opiekał w tosterze chleb. Cudowny lunch,...
Batat z winogronami i jogurtem
Smak tego połączenia jest trudno dobrze opisać. Pieczony batat jest oczywiście słodki, a naturalny jogurt doskonale tę słodycz wyrównuje. Za to winogrona, no coż po prostu są teraz najlepsze i warto je zajadać póki sezon trwa. Ciemne, lekko...
Okra z pomidorami
Okra jest mało znana, ale warto się pokusić o jej przyrządzenie, bo jest po prostu inna. Teraz jest sezon na okrę w krajach azjatyckich, a wiadomo – sezonowe najlepsze. Nie trzeba jej długo gotować, a ponieważ ma ciekawy smak nie potrzebuje wielu przypraw, żeby...
Sałatka z quinoa, awokado i serem feta
Lekka ale sycąca. Świetna na kolację. Królują w niej składniki nie bez powodu zaliczane do tzw. superfoods- quinoa (komosa ryżowa) i awokado. Bardzo dobre źródło białka – quinoa w przeciwieństwie do innych ziaren zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych...
Cytrusowa sałatka z awokado
Wspaniale orzeźwiająca, lekka kolacja. Słodka i soczysta, a do tego łatwa i szybka do zrobienia. Same zalety. Pomarańcze i awokado pokryte płatkami cienko skrojonej bulwy kopru włoskiego. Do tego, ile w niej błonnika! Fenkuł, czyli koper...
Wędlina z kurczaka
Przedstawiam kurczakową pieczeń, która jest wspaniale soczysta, bielusieńka, cudownie pachnie i jest zdrowa. Naturalnie przyprawiona, nie umywa się do żadnych ‘sklepowych’ wędlin. Robi się ją łatwo i szybko. A jak już jest gotowa, to trudno się oprzeć,...
Szparagowa sałatka z buraczkami i cytrusami
Szparagi nie wymagają wydziwiania, bo upieczone lub ugotowane z dodatkiem soli są i tak dobre. Dobrze skomponowana sałatka ze szparagami jest świetna na obiad w upalny dzień. Użyłam w niej pomelo ale tylko dlatego, że akurat dzień wcześniej obrałam całe i jeszcze...
Zupa miso z łososiem
Przepis na miso jest banalnie prosty. Bierzecie katsuobushi i robicie dashi. Potem dodajecie trochę pasty miso i resztę składników. Gotowe. To mój ulubiony, najłatwiejszy sposób na podanie łososia. Bez pieczenia, bez smażenia, tylko wrzucamy kawałki ryby pod koniec...
Sałatka z jagodami, arbuzem i fetą
Jagodowa sałatka z arbuzem i fetą jest świetna na polskie, gorące lato. Nadaje się na lekki obiad albo kolację. Zjedzcie jej dużo. Jest soczysta, lekka ale bardzo sycąca. Słonawy ser feta w zestawieniu z owocami podkreśla ich naturalną słodycz. Z kolei dodatek awokado...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
