Zupa miso z łososiem
Przepis na miso jest banalnie prosty. Bierzecie katsuobushi i robicie dashi. Potem dodajecie trochę pasty miso i resztę składników. Gotowe. To mój ulubiony, najłatwiejszy sposób na podanie łososia. Bez pieczenia, bez smażenia, tylko wrzucamy kawałki ryby pod koniec...
Jadłospis 1700 kcal – na jeden dzień
Zastanawiałyście się kiedyś jak połączyć te wszystkie jedzeniowe mądrości na talerzu? Żeby było dużo warzyw i owoców, kwasów omega-3, białka tyle co trzeba, a tłuszczu w sam raz, no i obowiązkowo wapń. Do tego polifenole, karotenoidy, witamina C,...
Sos pomidorowy, odkryty na nowo
Niby wszystkie sosy pomidorowe są podobne, ale TEN wyprzedza je o głowę. Najlepszy jaki do tej pory robiłam. Jest tak dobry, że mam ochotę jeść go na okrągło. Długie gotowanie bardzo korzystnie wpływa na intensywność smaku, gęstość … i w ogóle nie wiem co dalej...
Letnia sałatka z kukurydzą i ciecierzycą
Ta sałatka ma wszystkie smaki i kolory lata. Bardzo lubię słodką, świeżą kukurydzę. Lubię rozgryzać każde słodkie ziarenko osobno. W sałatkach tego typu jest dodatkiem, który robi „tę” różnicę. Ta sałatka latem zastępuje obiad, a na kolację jest orzeźwiającym...
Sałatka z jagodami, arbuzem i fetą
Jagodowa sałatka z arbuzem i fetą jest świetna na polskie, gorące lato. Nadaje się na lekki obiad albo kolację. Zjedzcie jej dużo. Jest soczysta, lekka ale bardzo sycąca. Słonawy ser feta w zestawieniu z owocami podkreśla ich naturalną słodycz. Z kolei dodatek awokado...
Sałatka śródziemnomorska 3 ziarna albo tylko z soczewicą
To jedna z moich ulubionych lunchowych/obiadowych sałatek. Jest super zdrowa, a roboty nie ma z nią zbyt wiele. Ten typ sałatki jest bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej: kasze lub rośliny strączkowe, świeże warzywa i ser. Do tego obowiązkowy sos na bazie...
Soczewicowa sałatka z pomarańczą i pomidorkami
Zdrowy lunch, który bardzo przyjemnie się konsumuje. Smaki sa niejednorodne i przyjemnie się przegryzają za każdym kęsem. Taka sałatka jest doskonała na mimowolny jedzeniowy ‘mindfulness’. Do ust bierzemy dużo różnych składników i w zależności od tego,...
Kimchi bez tajemnic
Chcesz być super zdrowa i szczupła? Jedz kimchi. Kimchi to tradycyjna kiszonka kuchni koreańskiej. Przeciętny Koreańczyk zjada jej rocznie około 20 kg. To jest przystawka, którą serwuje się właściwie do wszystkiego. Najbardziej popularne jest kimchi, robione z napa...
Makaronowy mindfulness
Makaron pełnoziarnisty z brokułami i serkiem philadelphia, po przepis zapraszam TUTAJ. Ten przepis dedykuję wszystkim mamom, które niestrudzenie gotują przecierane, super zdrowe zupki dla swoich dzieci, a potem już nie mają na nic czasu, więc w pośpiechu zjadają bułkę...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
