Zupa z pieczonej papryki
Nie da się niczym zastąpić smaku pieczonej papryki, zresztą nie warto, bo to największa zaleta tej zupy. Tym razem użyłam batatów, czyli czerwonych ziemniaków, ale z powodzeniem robię ją też z białymi ziemniakami. Kolorowa papryka i pomarańczowe bataty naładują nas...
Pieczona papryka i buraczki – pyszna sałatka
Mało co tak mi smakuje zimową porą jak pieczona papryka. Już sam zapach pieczenia miło wyostrza apetyt. W towarzystwie z buraczkami (również pieczonymi) prezentuje się fantastycznie a smakuje jeszcze lepiej. Bardzo polecam taką sałatkę na lekką kolację. Można zjeść...
Makaron z jarmużem i mozzarellą
Polecam wam to danie jako super udane źródło wapnia i świetna kompozycja jeśli chodzi o zawartość białka. To wszystko za sprawą jarmużu i mozzarelli. Jarmuż pod względem wapnia jest naprawdę warty polecenia, ponieważ ma dobrą przyswajalność tj. ok. 50%. Dla porównania...
Zupa curry z ciecierzycą, makaronem i warzywami
W tym curry jest dużo treści. Warzywa, ciecierzyca i makaron. Ja dodałam makaron gryczany (soba). Polecam. Ma co prawda paskudny kolor, ale świetnie pasuje do curry ze swoim orzechowym posmakiem. To zupa na bogato. Każdy kęs oferuje coś innego. To takie trochę...
Dynia pieczona z jabłkami i fasolą (lub ciecierzycą)
Pieczona dynia. Do tego jabłka albo gruszki lub jedno i drugie. Taka kompozycja jest świetna na lekką kolację. Jeśli chcę zrobić z tego bardziej sycący posiłek to dodaje fasolę lub ciecierzycę, tak jak tutaj. Do tego obowiązkowo kubek kefiru lub maślanki. Jak ja lubię...
Krupnik dyniowy z kaszą jaglaną
Krupnik dyniowy z kasza jaglaną. Dla mnie bomba. Krupnik jest bez wywaru mięsnego. Wszystkie warzywa są starte na tarce i podsmażone na oliwie, żeby wydobyć z nich to co najlepsze. Uwielbiam takie zupy. Poziom sytości w tej zupie uzupełniają ziemniaki. Wszystko razem...
Briam, warzywa pieczone po grecku
Przepisów na briam po grecku jest tyle samo co przepisów na bigos po polsku. Briam to tradycyjna potrawa grecka. Jest idealna na jesienną kolację. Piecze się ją bardzo długo więc aromat nadchodzącej przyjemności będzie nas pozytywnie nakręcał zanim zabierzemy się za...
Spaghetti z brukselką
Jesień to czas na brukselkę. Ciągle jest w naszej kuchni mało obecna i wydaje się, że nie ma na nią dobrego pomysłu. Chyba, że zrobicie spaghetti z brukselką. Brukselka ma szczególnie dużo witaminy K i C oraz błonnika i nie bez powodu króluje chłodniejszą porą, ma...
Hreczniaki, kotlety gryczane z twarogiem
Kotlety gryczane z twarogiem. Albo je na stałe włączysz do diety, albo to nie będzie twój smak. Ja lubię. Za smak i za to, że tak szybko można je zrobić na obiad albo kolację. Kasze gryczaną zwykle gotuję dzień wcześniej, wtedy przed obiadem tylko mieszam składniki i...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
