Makaron z kapustą, fetą i oliwkami
Wszystko co lubię. Kapustę mamy już chrupiąca i soczysta. Makaron, kto nie lubi makaronu? Feta i oliwki nie kojarzą się z makaronem, a już na pewno nie z kapustą. A jednak wszystko razem prowadzi do bardzo udanego smaku. Słona feta bardzo pięknie przegryza się z naszą...
Spaghetti z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron z sosem pomidorowym i soczewicą jest moim kolejnym (rodzinnym) triumfem zdrowego, odżywczego sosu do makaronu nad jego mięsną wersją. Dodanie soczewicy do pomidorowego sosu zrobiło tyle dobrych rzeczy. Przede wszystkim to danie jest baaaardzo sycące....
Dorsz w przyprawach na makaronie z cukinii
Jeśli myślicie o sycącej, ale lekkiej kolacji, to dorsz w przyprawach na makaronie z cukinii jest wspaniałym pomysłem na taką okazję. I dorsza i cukinię smaży się na patelni. Właściwie najdłużej może się zejść ze zrobieniem makaronu z cukinii, ale i na to można...
Pieczone burgery z czerwonej fasoli z pomidorową salsą, awokado i mango
To mój kolejny udany eksperyment, żeby wprowadzić do naszej kuchni więcej roślinnych przepisów, ale z drugiej strony nikogo nie szantażować dostępem do internetu w zamian za konsumpcję ? Przepis na burgery z czerwonej fasoli jest pomysłem z Jamiego Oliwiera, ale...
Kapuśniak z młodej kapusty z soczewicą i pomidorami
Zwykle pod koniec maja żegnam się z gorącymi, rozgrzewającymi zupami, ale w tym roku pogodna zachęciła mnie do jeszcze jednego rozdania. Zupa z młodej kapusty. A do tego soczewica i dla zrównoważenia kapuścianej słodkości – pomidory. Takie połączenia udają się z...
Szparagi i boczniaki z woka z awokado
Szparagi i boczniaki z woka w towarzystwie awokado, a ja dodaję również ugotowaną kaszę gryczaną. Próbowałam tego zestawienia, gdy została mi kasza z poprzedniego dnia i bardzo sobie chwalę to połączenie. Ale przymusu nie ma. Jeśli posmakowało ci risotto orkiszowe ze...
Zupa szparagowa, najlepsza
Nie lubię cienkich zupek-krem, które pozostawiają mnie w niedosycie. Niby coś zjadłam, ale nie jestem najedzona. W najlepszej szparagowej zupie są ziemniaki i por, które dodają aksamitnej, sycącej masy. Z drugiej strony są na tyle neutralne, że nie zagłuszają smaku...
Orkiszowe risotto ze szparagami i pieczarkami
Risotto bez ryżu, za to z pełnoziarnistą kaszą orkiszową – orkiszotto. Jest cudowne wyraziste i o wiele bogatsze odżywczo od tradycyjnego. Genialnie pasuje do szparagów i pieczarek. A do tego oczywiście król risotta – parmezan. Orkiszotto robi się tak samo jak...
Surówka z czerwonej kapusty i pesto z czosnku niedźwiedziego
Uwielbiam surówy. Lubię porządną michę surówki do obiadu, dużo świeżego we wszystkich kolorach. Ta surówka nie jest jak zupa pomidorowa, która smakuje wszystkim. A jest tak za sprawą pesto z czosnku niedźwiedziego. Pesto czosnkowe jest charakterystyczne, o czym wie...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
