Chimichurri, argentyński sos do mięsa z grilla
Chimichurri to klasyczny dodatek do grilla i steków, rodem z Argentyny. Przerwa od keczupu i musztardy, naprawdę może wyjść na dobre. ###Chimichurri ma bardzo bogaty smak i same zdrowe składniki: Pietruszka: naładowana witaminą K, więc...
Cebula cudownie marynowana
TMarynowana cebula to właściwie cebulowe pikle. Cebula dzięki dodatkowi kurkumy ma przepiękny kolor. Pokrojona cieniutko i przesączona przyprawami wspaniale smakuje. Do mięs z grilla, na kanapki z pasztetem warzywnym jest idealna. Pasuje też doskonale z pastą...
Pomarańczowa owsianka z jabłkiem i migdałami
Super owsianka bez gotowania, której bazę można przygotować na kilka dni do przodu. Inna niż powszechne wyobrażenie o owsiankowej papce, dzięki sokowi świeżo wyciśniętemu z pomarańczy, który wprowadza suchą papkę w stan płynny i przyjemnie inny. To...
Otyłość i mikrobiota jelitowa. Czy probiotyki pomogą nam schudnąć?
Od kilku lat niesłabnącą popularnością cieszy się mikroflora (mikrobiota) jelitowa i jej związek właściwie z każda dziedziną życia. Szczęśliwe jelita mają być podstawą do naszego zdrowostanu. Naukowcy zajęli się już wpływem bakterii w przewodzie pokarmowym na każdą...
Ogórki małosolne klasyczne
W Polsce nie zrobić ogórków małosolnych to grzech, a nie wiem, czy nie zdrada narodowa. Każdy woli ogórki w innym stanie nasycenia solą i przyprawami. Ja preferuję kilkudniowe, jeszcze kruche, ale nie zbyt surowe, pachnące. Słone w sam raz, nie za bardzo. Jak...
5 powodów, dla których warto pić kombuczę
Kombucza (z ang. kombucha) to rodzaj napoju powstającego z fermentacji mocnego naparu herbaty z cukrem. Fermentacja jest możliwa dzięki tzw. SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeasts), który często nazywa się grzybkiem herbacianym lub ‘matką’. Ten...
Kimchi bez tajemnic
Chcesz być super zdrowa i szczupła? Jedz kimchi. Kimchi to tradycyjna kiszonka kuchni koreańskiej. Przeciętny Koreańczyk zjada jej rocznie około 20 kg. To jest przystawka, którą serwuje się właściwie do wszystkiego. Najbardziej popularne jest kimchi, robione z napa...
5 powodów dla których warto pić piwo imbirowe, oczywiście domowe
Z tym piwem to bez przesady. Alkoholu w nim tyle, co kot napłakał. Niemowlętom do 6 miesiąca życia nie polecam, nawet w największe upały, ale jeśli wasz przedszkolak przypadkowo sobie łyknie, to nie ma co panikować. Za to jest naprawdę cudownie orzeźwiające. I ma...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
