Gofry pełnoziarniste
Zdrowe gofry z jogurtem greckim, owocami i miodem. Zrobione z mąki pełnoziarnistej, ale nie grubo mielonej , bo będą za ciężkie. Do tego dodatek zmielonych płatków owsianych. Zwykłą mąkę można też wymieszać pół na pół ze zmielonymi płatkami owsianymi. Takie gofry są...
Granola z kiełkowanej kaszy gryczanej z tahini i cynamonem
Moja słabość do tahiny sprawia, że ciągle szukam sposobów na jej wykorzystanie. Owszem, można robić hummus i oczywiście, że robię. Zielony sos z tahini to mój ulubiony dodatek do falafeli, ale ludzie, kto w takim skwarze smaży falafele!...
Dosa – naleśniki z soczewicy i ryżu, fermentowane, chrupkie i pyszne
Dosa jest podobna do francuskich crepes jeśli ją cieniutko rozsmarujemy na patelni, albo rodzimych placków ziemniaczanych jeśli polejemy ciasta grubiej. Chrupiąca i pyszna podstawa na śniadanie, obiad i kolację. Można ją zjeść ze słodkimi...
Chrupiąca kanapka z ciepłymi warzywami i humusem – karoteinowa moc
Prosta, szybka, ale niebanalna kanapka z ciepłymi warzywami. Nie trzeba rozpalać grilla. Wystarczy patelnia i resztki warzyw. Stary chleb, a zamiast masła humus albo awokado. Czasu na jej zrobienie potrzeba tyle, ile będzie się opiekał w tosterze chleb. Cudowny lunch,...
Makowa jaglanka – bogata w wapń i magnez
MAkowa jaglanka jest zasobna w wapń. Wapnia w diecie mamy za mało. My, kobiety młode od dawna, czyli po 40, powinniśmy rzetelnie podejść do naszego wapniowego zapotrzebowania, żeby na starość nie szurać nogami, nie pochylać się ku ziemi, tylko skakać rączo jak...
Jajka z chilli i awokado – śniadanie sycące na długo
Jajka zdecydowanie się nadają na rozpoczęcie dnia. To wspaniałe źródło super białka. Zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, których potrzebuje nasz organizm, żeby sprawnie funkcjonować. I pomagają schudnąć. Jak? Udowodniono w wielu badaniach, że osoby...
Szparagi, boczniaki, pomidory i awokado – na śniadanie
Chrupiące szparagi, podsmażane z boczniakami i pomidorkami w towarzystwie awokado. Serwowane z posadzonym jajkiem. To dobre śniadanie z różnorodnymi składnikami odżywczymi i bogactwem smaków. Dlatego zadowoli każdego, kto chce dobrze zacząć dzień. Idealnie sprawdzi...
Quinoa smażona z pieczarkami i jajka
Śniadanie na weekend kiedy mamy trochę więcej czasu i chciałoby się czegoś więcej niż kanapki z serem. Bogactwo wartości odżywczych i mieszanka smaków. Komosa ryżowa, czyli quinoa ciągle króluje w świecie kulinarnym i nie ma się co na nią obrażać, tylko wykorzystać....
Serek z łososiem na śniadanie
To jest bardzo dobry pomysł na wykorzystanie resztek smażonego lub pieczonego łososia. Smaczne, bogate w wartości odżywcze śniadanie. Łosoś wzbogaci nas o wspaniałe kwasy tłuszczowe omega-3. Biały ser dostarczy nam białka, a zielone listki witamin. Do tego...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
