Ogórki kiszone dębowe
Czas na zimowe kiszenie nadszedł. Ogórki są piękne i jędrne. To standardowa wersja jedynie z dodatkiem liści dębu, ale warta spróbowania. Ogórki wychodzą jak z dębowej beczki, chociaż jej nigdy nie oglądały. A o tym, że kisić warto nie tylko dla smaku więcej w...
Zupa z kalarepą i groszkiem
Świeże, słodkie warzywa potrafią się odwdzięczyć delikatnym, słodkim smakiem. To bardzo wiosenna i lekka zupa, ale najeść się można. Kalarepa zastępuje tu właściwie ziemniaki i robi to bardzo dobrze. Jak nietrudno sobie wyobrazić, ta zupa jest pełna witamin. Polecam...
Rzodkiewkowa surówka z meksykańskim twistem
Rzodkiewka na wiosnę musi być. I stanowczo protestuję przeciwko traktowaniu jej jako dodatku do kanapek. Zasługuje na dużo więcej. W tym wydaniu wietnie sprawdzi się jako surówka albo salsa. Jeśli zaczynacie grillować, to nie zapomnijcie o tym przepisie. Rzodkiewka ma...
Chłodnik pomidorowo – arbuzowy
Chłodnikom nic nie podskoczy kiedy na zewnątrz jest więcej niż 30 stopni. A chłodnik pomidorow arbuzowy bije na głowę wszystkie inne pod wieloma względami. Oprócz przyjemnego orzeźwienia dostajemy w pakiecie naprawdę przyzwoitą kolekcję witamin i minerałów. Nie...
Koktajl pietruszkowy
Ten koktajl jest inny. Smakuje zdecydowanie lepiej, niż przeciętne zielone smoothie, które zwykle trzeba pić jak lekarstwo. I chociaż nie jestem fanką tego typu napojów, to pietruszkowy koktajl bardzo polubiłam z kilku powodów. Ma same zdrowe, ale proste składniki....
Szparagowa sałatka z buraczkami i cytrusami
Szparagi nie wymagają wydziwiania, bo upieczone lub ugotowane z dodatkiem soli są i tak dobre. Dobrze skomponowana sałatka ze szparagami jest świetna na obiad w upalny dzień. Użyłam w niej pomelo ale tylko dlatego, że akurat dzień wcześniej obrałam całe i jeszcze...
Letnia sałatka z kukurydzą i ciecierzycą
Ta sałatka ma wszystkie smaki i kolory lata. Bardzo lubię słodką, świeżą kukurydzę. Lubię rozgryzać każde słodkie ziarenko osobno. W sałatkach tego typu jest dodatkiem, który robi „tę” różnicę. Ta sałatka latem zastępuje obiad, a na kolację jest orzeźwiającym...
Zielona fasolka z imbirem i chilli
Świeża zielona lub żółta fasolka jest świetna dla odchudzających się. Niemal wszyscy utożsamiają odchudzanie z sałatą, ale to błąd. Po misce sałaty jesteśmy głodni i opętani myślą o porządnym najedzeniu się. Talerz fasolki nam tego nie zrobi. 100 g fasolki to tylko 32...
Sałatka śródziemnomorska 3 ziarna albo tylko z soczewicą
To jedna z moich ulubionych lunchowych/obiadowych sałatek. Jest super zdrowa, a roboty nie ma z nią zbyt wiele. Ten typ sałatki jest bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej: kasze lub rośliny strączkowe, świeże warzywa i ser. Do tego obowiązkowy sos na bazie...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
