Krupnik dyniowy z kaszą jaglaną
Krupnik dyniowy z kasza jaglaną. Dla mnie bomba. Krupnik jest bez wywaru mięsnego. Wszystkie warzywa są starte na tarce i podsmażone na oliwie, żeby wydobyć z nich to co najlepsze. Uwielbiam takie zupy. Poziom sytości w tej zupie uzupełniają ziemniaki. Wszystko razem...
Briam, warzywa pieczone po grecku
Przepisów na briam po grecku jest tyle samo co przepisów na bigos po polsku. Briam to tradycyjna potrawa grecka. Jest idealna na jesienną kolację. Piecze się ją bardzo długo więc aromat nadchodzącej przyjemności będzie nas pozytywnie nakręcał zanim zabierzemy się za...
Kiszona surówka warzywna, najlepsza
Kiszona surówka warzywna to porcja probiotyków w diecie. One sprawiają, że jesteśmy bardziej odporni na choroby, szybciej zwalczamy infekcje, poprawiamy metabolizm, a nawet mamy lepszy nastrój. Jesień to kiszonki a kiszonki to odporność. A odporność to brak zmartwień...
Spaghetti z brukselką
Jesień to czas na brukselkę. Ciągle jest w naszej kuchni mało obecna i wydaje się, że nie ma na nią dobrego pomysłu. Chyba, że zrobicie spaghetti z brukselką. Brukselka ma szczególnie dużo witaminy K i C oraz błonnika i nie bez powodu króluje chłodniejszą porą, ma...
Ratatuille – duszone warzywa na koniec lata
Nie będzie lepszego sezonu na ratatuille. Cukinia, papryka, bakłażan, pomidory. Czy ktoś jeszcze zastanawia się jak zwiększyć ilość warzyw w diecie? Ratatuille, czy bardziej swojsko ratatuj to bardzo dobra opcja na zdrową kolację, do której można zjeść kawałek...
Spaghetti z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron z sosem pomidorowym i soczewicą jest moim kolejnym (rodzinnym) triumfem zdrowego, odżywczego sosu do makaronu nad jego mięsną wersją. Dodanie soczewicy do pomidorowego sosu zrobiło tyle dobrych rzeczy. Przede wszystkim to danie jest baaaardzo sycące....
Zielony chłodnik (szpinakowo-jabłkowy) z malinami
W gorące popołudnie, kiedy upał i duchota zniechęcają do wielkich czynów, warto skusić się na ziołowo-owocowy chłodnik. Ma zielony, orzeźwiający kolor a wszystkie składniki wystarczy zmiksować. Na to piękne maliny i mamy cudowną chłodzącą ucztę. Moja kompozycja na...
Szparagi z truskawkami
Piękny, piękny majowy duet. Zielone szparagi i truskawki, jak bukiet czerwonych kwiatów. Moje majowe dania są zawsze zdominowane przez szparagi. W sezonowym jedzeniu jest wszystko co najlepsze. “Must have” dla odchudzających się. Dużo...
Szparagi i boczniaki z woka z awokado
Szparagi i boczniaki z woka w towarzystwie awokado, a ja dodaję również ugotowaną kaszę gryczaną. Próbowałam tego zestawienia, gdy została mi kasza z poprzedniego dnia i bardzo sobie chwalę to połączenie. Ale przymusu nie ma. Jeśli posmakowało ci risotto orkiszowe ze...Jak skutecznie podnieść poziom żelaza i ferrytyny dietą – zestaw 2 ebooków
