1900 kcal, dieta o niskim indeksie glikemicznym (IG)

Opis

Dietę o niskim indeksie glikemicznym polecam osobom z insulinoopornością, hiperinsulinemią oraz cukrzycą typu 2. Jest też bardzo dobrym rozwiązaniem dla pań, które co prawda nie mają potwierdzonej insulinooporności badaniami (lub mają tzw. wyniki graniczne) ale od dłuższego czasu jest im trudno zrzucić na wadze, szczególnie jeśli tycie koncentruje się w okolicy brzucha. Nie warto czekać na niekorzystny rozwój wypadków, najlepiej wziąć sprawy w swoje ręce.

Co znajdziesz w diecie o niskim indeksie glikemicznym?

• Jadłospis na 7 dni – każdego dnia inne posiłki.
• 4 posiłki dziennie – jeśli bardziej odpowiadają ci 3 posiłki dziennie, możesz je sobie zgrupować według własnych potrzeb.
• Listę zakupów.
• Każda potrawa jest szczegółowo opisana, nie będziesz miała problemów z jej przygotowaniem.
• Przepisy oparte na produktach sezonowych, wszystko bez problemu kupisz w swoim sklepie.
• Rozkład makroskładników: 20% białka, 35-40 % tłuszcze, 40% węglowodany

Jak korzystać z diety z gotowymi jadłospisami?

W jadłospisie jest 7 różnych śniadań, 7 różnych II śniadań (opracowane tak aby nie gotować, tylko łatwo zabrać do pracy), 7 różnych obiadów i kolacji (możesz je zamieniać ze sobą).

Rzeczywistość wygląda tak, że rzadko jemy przez cały tydzień, codziennie coś innego na każdy posiłek. Dania obiadowe i kolacyjne oraz część śniadań (w miarę możliwości) są zaplanowane tak, że gotujesz raz na dwa dni. I tak radzę korzystać z diety. Jeden dzień jadłospisu to dwa dni jedzenia. W ten sposób zaoszczędzisz czas i nie będziesz marnować produktów. Jadłospis 7 dniowy to tak naprawdę dieta na 14 dni. Wykorzystaj to.

Co zyskasz korzystając z diety o niskim indeksie glikemicznym?

• Zaczniesz tracić na wadze.
• Obwód brzucha, uczucie puchnięcia w okolicy talii będzie się zmniejszać.
• Odzyskasz więcej energii – zbilansowana dieta o niskim IG zapobiega skokom glukozowo-insulinowym, które powodują uczucie zamulenia i senności po posiłkach.
• Opanujesz niepohamowany głód na słodkie – to również zasługa odpowiedniej kompozycji posiłków.
• Unikniesz napadów głodu i sięgania w pospiechu po niezdrowe przekąski.
• Nauczysz się jeść pysznie i zdrowo bez poczucia wyrzeczeń.
• Będziesz jeść różnorodnie i sezonowo, dzięki czemu zadbasz o swój mikrobiom jelitowy.

Ebook – poradnik do diety

• Razem z dietą dostaniesz ebooka z praktycznymi poradami, które ułatwią ci zamienianie produktów w diecie i samodzielne komponowanie zdrowych posiłków.
• Są w nim przepisy dodatkowe, aby twoja dieta nie była nudna.
• Polecam suplementację – razem z dietą suplementacja pomoże szybciej wyjść z insulinooporności.
• Uproszczona tabela produktów z indeksem glikemicznym – dzięki niej szybko nauczysz wybierać dla siebie to, co najlepsze.

W diecie dla insulinooporności oprócz indeksu glikemicznego ważnych jest jeszcze wiele innych czynników równocześnie:

• Rodzaj i ilość białka w diecie.
• Podkręcony poziom witaminy C.
• Większe zapotrzebowanie na magnez.
• Pilnowanie obecności kwasów nasyconych, których zbyt duża ilość potęguje problemy zdrowotne.
• Kontrolowana podaż sodu – niekorzystne w IO jest zarówna zbyt niska jak i zbyt wysoka zawartość sodu.
• Ważne jest, aby suma cukrów prostych nie przekraczała 10% wartości diety – to zdecydowanie ułatwia panowanie nad stężeniem glukozy i insuliny.

O tym wszystkim pamiętałam układając jadłospis o niskim indeksie glikemicznym i normy są tu naprawdę wyśrubowane (to na wypadek gdybyś niezbyt skrupulatnie podchodziła do miar i wag 😊). Z tym jadłospisem dostaniesz wszystko czego potrzebujesz, aby schudnąć i zacząć wychodzić z insulinooporności. Wspaniale zbilansowane, pyszne posiłki sprawią, że zrzucanie wagi będzie fantastyczną kulinarną przygodą.

Czego NIE ma w diecie:

• Mleka. W diecie są sery, kefiry, maślanki, jogurty, ale nie ma mleka.
• Dań z czerwonego mięsa. Badania wskazują, że czerwone mięso pogarsza insulinooporność więc w diecie z niskim indeksem glikemicznym zrezygnowałam z dań tego typu.
• Nie dlatego, że są niezdrowe (ja uwielbiam owsianki). Nie każdy jest fanem owsianki a dodanie jej zubożyłoby wybór przepisów na śniadanie. Z kolei wiem, że jeśli kochasz owsianki, to jadasz je rano przez większość tygodnia, pozostaje tylko kwestia żonglowania dodatkami. Przepis na owsiankę z niskim IG znajdziesz na moim blogu.
• Śniadań białkowo tłuszczowych. Wiem, że to bardzo popularny pogląd, ale niestety nie ma wystarczająco mocnych dowodów naukowych na potwierdzenie wartości leczniczej takich śniadań. Ilość węglowodanów w diecie dla insulinooporności powinna być rozłożona w ciągu całego dnia. Śniadania B-T przesuwają ten ciężar. Śniadania B-T utrudniają też kontrolowanie zawartości tłuszczy i ilości jajek w diecie. Na ten temat jest zbyt dużo kontrowersji.

Jeśli cierpisz na alergie i nietolerancje pokarmowe, masz zwiększone zapotrzebowanie na niektóre składniki, choroby współtowarzyszące wtedy lepiej będzie skorzystać z opcji diety układanej indywidualnie. Jeśli masz wątpliwości albo jesteś zainteresowana współpraca indywidualną napisz do mnie kontakt@dietapo40.pl

Czy to jest dieta dla mnie?

• Jeśli chcesz schudnąć z pysznymi daniami
• Jeśli chcesz wyjść z insulinooporności i odzyskać energię do życia
• Jeśli chcesz mieć bazę pysznych, wartościowych przepisów o niskim IG
• Jeśli chcesz zadbać o siebie od zaraz, zamiast odkładać to w nieskończoność

… w takim razie ta dieta jest dla ciebie