Taka kombinacja warzyw wyposaży nas w różnorodne witaminy i minerały, które nie tylko poprawią odporność, ale mają też właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybiczne i oczyszczające.
Tylko dla miłośników kuchni azjatyckiej. Perfekcyjne dopełnienie warzywnych dań typu stir-fry z ryżem.
Buraki z soją edamame i rzodkiewką – pikantna przystawka
- 5 małych buraczków, krótko pieczonych lub gotowanych, pokrojonych na pół
- 200 g. edamame, obgotowanej (3 minuty)
- 8 rzodkiewek, pokrojonych na pół
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki płatków chilli
- 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego lub tamari
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- szczypta miękkiego, brązowego cukru
Wymieszać wszystkie składniki i schłodzić w lodówce przynajmniej 20 minut przed podaniem. Można przygotować 1-2 dni do przodu.
Smacznego
Inspiracja na podstawie przepisu z książki Eat Clean, Ching-He Huang
Mogą zainteresować Cię również...
